Вигна Овощная – описание, выращивание в открытом грунте

В последнее время появилось большое количество овощных культур-новинок, пригодных для выращивания на приусадебных участках. Одним из таких необычных растений является Вигна Овощная, которая уже по достоинству оценена отечественными огородниками.

Ботаническое описание Вигны Овощной

Вигна (Vigna) – однолетнее травянистое растение, внешне напоминающее всем известную Фасоль, однако не являющееся таковой. Вигна, в зависимости от разновидности, может быть кустовой, низкорослой или высокой, вьющейся. Кроме этого, растение бывает очень красивым в период своего цветения.

Вигна Овощная имеет длинный тонкий стебель, вырастающий до 3-4 метров в высоту. Стручки также очень длинные – примерно около 1 метра, змеевидные, свисающие зеленым каскадом. Листья Вигны Овощной – тройчатые, далеко расположенные друг от друга. Цветки расположены на длинных цветоножках, расположенных в пазухах листьев. Окрас у соцветий варьируется от палево-желтого цвета, до пурпурного и белого. Плод – бобы. Их величина немного больше зерна пшеницы. Бобы имеют кофейный или черный оттенок. Время плодоношения – июль-октябрь.

Вигна овощная выращивается только в культуре; в диком виде она не встречается. Ее урожайность составляет до 3 кг бобов с куста. Вьющиеся сорта требуют специальных опор, чтобы не сломаться под тяжестью плодов.

Популярные сорта Вигны Овощной

Наиболее популярными сортами Вигны Овощной являются ее спаржевые формы. Это объясняется тем, что такие сорта отличаются своими нежными волокнами, приятным вкусом.

Сорт «Макаретти»

Высокоуроржайный плетистый сорт, среднего срока созревания. Сбор урожая начинается через 80 дней с момента появления всходов. Высота стеблей – примерно 3 метра. Стручки имеют изогнутую форму. Они окрашены в зеленый цвет, длина достигает 30 см. Бобы обладают высокой питательной ценностью. Урожайность до 2-х кг с куста. Вкусовые качества – отличные.

Сорт «Графиня»

Срок созревания – ранний. Урожай можно начинать собирать по истечении 65 дней. Высота лианы – 3 метра, длина стручков достигает полуметра. Стручки нежные, у них отсутствуют жесткие волокна. Семена – черного цвета. Урожайность составляет 2,5 кг с 1 кв.метра.

Сорт «Корейский»

Это кустовой сорт с ранним сроком созревания. Размер стручков – 10-12 см. Благодаря своей компактности, удобен в выращивании.

Польза бобов Вигны Овощной

Бобы Вигны Овощной не только вкусные, но и очень полезные. Они обладают высокой питательной ценностью и, употребляя их в пищу, организм человека обогащается полезными микроэлементами, витаминами В, С, D. Кроме того, в бобах Вигны Овощной содержится аргинин, который нормализует гемоглобин в крови человека, нормализует содержание сахара, понижает артериальное давление, а содержание калия и натрия помогает вывести лишнюю жидкость, снизить отеки. Стручки можно сушить и готовить из них полезный чай.

Выращивание в открытом грунте

Вырастить Вигну Овощную на своем приусадебном участке не представляет сложности. Главное, придерживаться основных рекомендаций по ее выращиванию и тогда отличный урожай – гарантирован.

Подготовка грядки

Место для выращивания культуры должно быть светлым, солнечным, при этом защищенным от нежелательных сквозняков, порывов ветра. Грядку необходимо подготовить осенью. Почва перекапывается на глубину 25-30 см, удобряется. Лучше использовать калийные удобрения, суперфосфат. Оптимальный вариант – на 1 кв.м добавить 2,5-3 кг перегноя + 20 г калийного удобрения + 30 г суперфосфата. Весной дополнительно вносится мочевина (10-20 граммов на 1 кв.метр).

Посев семян в открытый грунт

Посев семян необходимо производить в конце апреля – в начале мая, когда температура воздуха будет составлять +15-20°С, а почва прогреется до +10°С. Перед тем как разместить семена, лунки хорошо проливаются водой. Чтобы сохранить влагу, можно сверху накрыть мульчей.

Перед посевом семена опускаются примерно на 20 минут в слабый марганцовый раствор, после чего обязательно промываются водой. Самый удобный способ сеять семена – ленточный трехстрочный. При посеве учитывать, что дистанция между растениями не должна быть менее 8-10 см, между строчками –25 см, а между лентами – 50 см.

Поскольку Вигна Овощная – культура теплолюбивая, она довольно чувствительна к заморозкам. Чтобы сеянцы не пострадали от низкой температуры, в первое время рекомендуется всходы накрывать полиэтиленовой пленкой. Более крепкие кусты можно получить при высаживании овощной рассады на сроке 30-35 дней. Вигна Овощная – выращивание в открытом грунте

Выращивание через рассаду

Вигну Овощную можно вырастить через рассаду. Посев проводится примерно за 35-40 дней до высадки рассады в открытый грунт. Этот способ подходит для регионов, где приход весны бывает поздним, а также для получения урожая в более ранние сроки.

Перед посевом семена выдерживаются в слабом растворе марганцовки (примерно 20 минут), промываются и помещаются по 3 семечка в одну небольшую емкость на глубину в 1 см, проливается отстоянной водой. Емкость сверху можно накрыть стеклом, чтобы сохранить влагу, поставить в светлое место. Семена прорастают при температуре не ниже +15°С. Полив регулярный до первых 4-х листьев, затем – по мере необходимости.

Уход за растением

Уход за Вигной Овощной сводится к поливу, прополке, рыхлению. Поскольку культура считается засухоустойчивой, полив ей требуется в фазу появления бутонов. Рыхление необходимо проводить после того, как сеянцы вырастут на 7 см в высоту.

Внимание! Вигна Овощная сильно обедняет почву, поэтому на ту же грядку культуру можно высаживать только через 3 года.

Подкармливать культуру следует вместе с поливом. На 10 л воды потребуется 5 г хлористого калия, 15 г суперфосфата (калий можно заменить 100 г золы). Вдоль ряда делается бороздка глубиной в 5 см, проливается раствором удобрения, после чего мульчируется землей, рыхлится.

Для высоких сортов рекомендуется установить опоры. Можно, например, использовать огуречную сетку, натянув ее на каркас. Когда лиана вырастет до 2,5 м, ее следует прищипнуть. Эта процедура ускорит созревание бобов.