Розмарин — выращивание из семян

Розмарин – это вечнозеленый кустарник из семейства яснотковых. В переводе с латинского языка Rosmarinus означает «морская свежесть», хотя аромат растение далеко не схож с запахом моря. Наиболее точный перевод слова «розмарин» дан в греческом языке – «бальзамический кустарник». Действительно, аромат Розмарина чем-то напоминает сосновый запах в сочетании с камфорой. Не случайно, это растение широко применяется в народной медицине. Считается, что Розмарин способствует улучшению памяти. Именно поэтому древнегреческие студенты в обязательном порядке носили на голове розмариновый венок.

Сегодня Розмарин является одним из компонентов сбора прованских трав и «букета гарни», его используют при мариновании овощей, изготовлении напитков, на его основе настаивают уксус.

Описание кустарника Розмарин

Розмарин – растение теплолюбивое, пришедшее к нам с Северной Африки. Как многолетнее растение Розмарин может выращиваться под открытым небом лишь в регионах с жарким климатом, там же, где наблюдается прохладный климат, кустарник выращивается как комнатная и контейнерная культура.

При благоприятных условиях, в зависимости от вида куст розмарина вырастает от 30 см до 2 м в высоту. Корневая система у растения – мощная, хорошо развитая. Корни уходят в глубь почвы примерно на 3-4 м. Листья — кожистые, линейные, сидячие, края загнуты вниз. Внешняя сторона листьев блестящая, а вот нижняя — опушенная. Цветы Розмарина собраны в метелки. Они бывают белого цвета, либо темно- или светло-фиолетового.

Верхушки Розмарина вместе с цветами используются в кулинарии. Его используют как приправу к мясным блюдам, добавляют в суп, овощи и прочие блюда.

Выращивание Розмарина семенами через рассаду

Посев семян Розмарина на рассаду в домашних условиях производят в конце зимы – начале весны. Перед тем как их посеять, семена на несколько часов замачивают в воде, чтобы они разбухли. После этого их сеют во влажный речной песок либо же в вермикулит. Глубина заделки семян – 3-4 мм. После посева емкость накрывается пленкой, переносится в теплое место. Оптимальная температура +25-30ºC.

Чтобы семена хорошо и быстро проросли в домашних условиях, необходимо каждый день проверять состояние субстрата. Обязательно увлажнять с помощью пульверизатора. Как только появятся первые всходы, необходимо снять с контейнера пленку, перенести его поближе к свету, например, на теплый подоконник. Сеянцы поливать водой комнатной температуры. В открытый грунт сеянцы пересаживаются, когда достигают высоты 7-8 см.

Как вырастить Розмарин в открытом грунте?

К участку, где планируется выращивать Розмарин, необходимо относится очень скрупулезно. Поскольку, растение боится холодной температуры, место должно быть солнечным, обязательно защищенным от сквозняков, сильных порывов ветра. Грунт должен быть обязательно рыхлым, мягким, дренированным. Желательно, в грунт добавить известь, чтобы снизить степень кислотности почвы.

Сеянцы Розмарина высаживаются в открытый грунт в конце мая — начале июня. Расстояние между ростками не должны быть менее полуметра, в противном случае растущие кусты будут мешать друг другу. Но это при условии, что планируется выращивать высокие кусты. Для низкорослых кустов достаточно оставлять интервал в 10 см.

Сеянцы вносятся в грунт методом «перевалки» в приготовленные лунки. Земля слегка уплотняется, поливается водой.

Через 7-10 дней, когда ростки укрепятся, необходимо прищипнуть верхушки. Это будет способствовать кущению растения. В первый год Розмарин цвести не будет, его цветение наступит лишь на второй год.

В регионах с холодной зимой рекомендуется на зимний период пересадить куст Розмарина в отдельный контейнер, внести его в помещение с температурой воздуха +16-18ºC. Если же такой возможности нет, то в этом случае необходимо кусты Розмарина защитить от морозов. Для этого кусты обрезаются на уровне почвы, сверху засыпаются листьями или древесными опилками, а затем из еловых веток над ними сооружается своеобразный шатер.

Как ухаживать за Розмарином?

Выращивание Розмарина не представляет особых сложностей. Главное, своевременно рыхлить и пропалывать грядки, поливать растение. Полив должен быть умеренным, поскольку растение не любит переизбыток влаги. В этом случае у растения начинают опадать листья, отмирать часть корней. Полив необходимо проводить под корень кустарника, стараться, чтобы вода не попадала на листья растения, иначе это может привести к образованию плесени.

В начальный период развития сеянцев рекомендуется в грунт внести азотное удобрение, затем в течение вегетационного периода вносить в почву 1 раз в месяц комплексные удобрения. В осеннее время выбираются удобрения, составляющую часть которых составляет фосфор.