Амарант – выращивание и уход

Амарант – это однолетник, высотой 2-3 метра. Имеет довольно мясистый стебель и листья, которые бывают красными, фиолетовыми или обычными зелеными. Цветки же бывают золотистыми, красными или фиолетовыми.

Хотя амарант и относится к сорным культурам, его выращивают не только для украшения сада или участка, но также и для  употребления в пищу. 

Амарант довольно неприхотливое растение. Он не требует к себе особого внимания и не нуждается в особенном уходе. Легко переносит засуху, небольшие заморозки и жару. Растет амарант на любых видах почв, за исключением болотистых и в любом климатическом поясе. Но при всем при этом растение любит свет и тепло.

Выращивание амаранта из семян

Чтобы посадить амарант у себя на участке достаточно просто посеять на клумбу его семена или же высадить рассаду.

Посев в открытый грунт

Посев напрямую на грядку возможен только в тех районах, где тепло наступает уже в апреле. Именно в этом месяце семена высевают в грунт. Земля при этом должна быть достаточно прогретой.

Первые всходы появляются примерно через 10 дней. Если посадка получилась слишком густой, ее  прореживают. После чего надо обязательно  разрыхлить почву.

Выращивание рассады в домашних условиях

Гораздо чаще используют рассадный способ. В выращивании рассады амаранта самостоятельно нет ничего сложного. Надо всего лишь соблюдать некоторые рекомендации опытных садоводов. А именно:

• Посев семян на рассаду лучше начинать в марте.
• Для посева семян лучше всего подходит смесь гумуса и песка. Эту смесь перед посадкой обязательно прогревают, чтобы защитить будущие побеги от грибков и вредителей.
• Емкость, куда планируется посеять амарант должна быть достаточно высокой не менее 10см.
• В ящиках и горшках надо сделать небольшие отверстия для того чтобы излишки воды уходили из них. В противном случае рассада может загнить и погибнуть.
• Семена высевают на глубину в 1,5-2см. Предварительно грунт слегка увлажняют.
• Контейнеры накрывают пленкой и ставят на свет в теплое место.
• Сроки появления первых всходов в домашних условиях зависят от температуры воздуха в помещении. При температуре 22 градуса ростки появляются на свет уже через 3-4 дня. При температуре 16 и менее градусов семена прорастут не раньше чем через 10 дней.
• Обязательно проводят прореживание всходов.
• После появления 3 и 4 листочка каждое растение пересаживают в отдельную емкость. Сразу после пересадки верхушку саженца прищипывают. Это помогает быстрее окрепнуть корням.

Высадка рассады

Высаживать рассаду в открытый грунт начинают в мае, когда средние показатели температуры воздуха будут на уровне 4 градуса. Грунт при такой температуре уже довольно хорошо прогреется. Амарант – выращивание в домашних условиях

Для высадки выбирают солнечное и теплое место. Почву под посадку готовят еще с осени. Ее перекапывают и вносят минеральные удобрения и перегной. Саму рассаду перед высадкой обязательно надо закалить. Тогда она сможет выдержать небольшие заморозки.

Уход за амарантом

Уход за растением в домашних условиях довольно простой. Он включает в себя следующие моменты:

1. Полив. Он должен быть регулярным и в тоже время умеренным.
2. Прополка и окучивание растения.
3. Подвязывание стеблей. Эту процедуру необходимо проводить для того, чтобы стебли могли выдерживать тяжесть цветов и не ломались под ними.
4. Борьба с вредителями.
5. Подкормки минеральными и органическими удобрениями.

В июне у молодых растений прищипывают самые верхушки стеблей. Это помогает растению хорошо разрастись.  Стебли станут более крепкими, и на них появится  большое количество завязей.

Важно! Амарант полностью созревает через 3 или 3,5 месяцев с момента посева семян. Это касается обоих видов растения, как овощного, так и декоративного.

Сбор семян

Осенью можно приступать к сбору семян. Собрать их совсем не сложно. Для этого амарант срезают под корень. Метелки раскладывают на любой ровной поверхности для просушивания. Весь процесс сушки длится примерно 2 месяца.

После этого метелки просеивают через мелкое сито. Просеянные семена также раскладывают на поверхности тонким слоем и оставляют еще на некоторое время для просушки. Обычно семена высыхают за 10 дней.

Готовые семена складывают в бумажные пакеты. Уже на следующий год из них можно вырастить новые растения. Срок хранения их составляет 4-5 лет.