Майоран – выращивание из семян

Любители пряных трав по достоинству оценили вкусовые и полезные качества Майорана и с удовольствием выращивают это растение на своих дачных участках. Правда, некоторые дачники утверждают, что Майоран – это та же Душица, однако это утверждение ошибочное. Просто оба эти растения принадлежат к одному и тому же семейству – Яснотковых.

В дикой природе Майоран можно встретить в странах Северной Африки, Центральной Европы, а также Ближнего Востока. Эта пряная трава активно применяется в кулинарии. Ее добавляют в салаты, супы, блюда из рыбы и овощей. Майоран можно применять в качестве ароматизатора в наливки, чай, в различные десерты.

В древности Майоран наделяли сверхъестественными свойствами. Например, древние греки считали, что это растение свой аромат получило от самой Афродиты, а значит способно вернуть любовь, мужество. Не случайно, во время свадебной церемонии новобрачным на головы надевали майорановые венки. А вот в Древнем Риме считалось, что Майоран – лучший афродизиак.

Общее описание Майорана

Высота Майорана достигает от 20 см до полуметра. Стебли у него прямые, сероватого цвета с оттенком серебра, ветвистые. У основания растения стебли деревенеют. Листья у Майорана имеют форму продолговатого яйца или лопаточки. С обеих сторон они имеют серый цвет. Листья могут быть тупые, цельнокрайние, черешковые. Соцветия у растения –  войлочно-мохнатые. Они состоят из продолговатых, состоящих из 3-х или 5 пучков в виде колосков. Майоран имеет очень мелкие цветочки с красноватым, белым или розовым венчиком. Период цветения начинается в июле либо в августе. Плод – гладкий орешек в форме яйца.

Как вырастить Майоран из семян в домашних условиях?

Как правило, Майоран выращивают через рассаду. Поскольку у растения очень мелкие семена, они плохо прорастают в открытом грунте. Майоран – выращивание рассады из семян

Посев семян проводится в конце марта-начале апреля. Емкости для выращивания рассады наполняются почвосмесью, состоящей из одной части перегноя и двух частей дерновой земли. Рекомендуется в субстрат также добавить небольшое количество толченого мела или извести. Субстрат слегка увлажняется, сверху кладутся семена, смешанные с речным песком (1:5), присыпаются 3-х миллиметровым слоем легкого, пропущенного через сито, грунта. Контейнеры накрываются пленкой или стеклом.

Оптимальная температура для прорастания семян должна составлять +20-22ºC. Примерно через 15-20 дней появляются первые ростки. В течение этого времени необходимо ненадолго проветривать контейнеры, убирать конденсат со стекла, при пересыхании субстрата – аккуратно производить полив с помощью опрыскивателя.

Как только семена проклюнутся, стекло снимается с рассадных емкостей. Желательно на несколько дней (7-10) в помещении снизить температуру до + 16ºC.  После этого рекомендуется следующий температурный режим в помещении: днем – от +16 до +18ºC, ночью – от +14 до +16ºC.

Уход за рассадой

Первым делом необходимо уделить внимание поливу рассады. Необходимо помнить, что субстрат должен постоянно быть влажным, однако ни в коем случае не переливать. Чтобы субстрат был легким, время от времени его рекомендуется аккуратно рыхлить.

При появлении у сеянцев 2-3 листочков необходимо приступить к пикированию. Лучше, конечно, сеянцы пересадить в теплый парник либо теплицу. Пикировать рассаду необходимо по схеме 6х6 см

Примерно за 10 дней до высаживания рассады на постоянное место, следует приступить к ее закаливанию. Время пребывания саженцев на свежем воздухе увеличивается с каждым днем. Во время закаливания рассады полив сеянцев сокращается.

Высаживание Майорана в открытый грунт

Рассада Майорана высаживается в открытый грунт лишь после того, как минует угроза ночных заморозков.

На грядку высаживаются примерно 20 кустов на расстоянии 15-20 см друг от друга. Промежуток между рядами должен быть не менее 40 см. Поскольку это растение хорошо кустится, такого количества кустиков бывает вполне достаточно для домашних нужд. Место для высаживания саженцев должно быть светлым, защищенным от сильных порывов ветра и сквозняков.

Особое внимание необходимо уделить почве. Оптимальный вариант – супесчаный или суглинистый грунт, так как такой состав почвы быстро прогревается солнечными лучами. Примерно за неделю до высаживания саженцев Майорана грядка перекапывается на глубину 20-25 см. Почва обязательно удобряется. Для этого на 1 кв. м участка вносится 0,5 ведра компоста или перегноя, по 20 г мочевины и сульфата калия, а также 40 г суперфосфата. После перекопки грядка обязательно хорошо увлажняется (5 л воды на 1 кв.м).

Высаживать сеянцы необходимо вместе с земляным комом. После этого почва вокруг саженцев уплотняется, хорошо увлажняется. Пока ростки не укоренятся, а это произойдет через 2-3 недели, их необходимо ежедневно поливать, оберегать от попадания прямых солнечных лучей. Как только саженцы окрепнут, их необходимо будет подкормить раствором селитры (на 1 кв.м потребуется 15 г селитры на 10-литровое ведро).

Уход за Майораном

Уход за Майораном сводится к регулярному поливу, рыхлению почвы, прополке от нежелательных сорняков, подкормке удобрениями, защите от грибковых болезней, например, от альтернариоза,  а также от личинки майоранной моли.

Необходимо помнить, что Майоран очень любит, чтобы за ним ухаживали, в противном случае кусты могут засохнуть, растение погибнет.