Четверг , 13 августа 2020
Домой / Сад / Саподилла — выращивание в домашних условиях
Фрукт Саподилла фото

Саподилла — выращивание в домашних условиях

Если вы являетесь сладкоежкой, любите мороженое и карамель, тогда, не задумываясь, вырастите у себя тропическое киви — Саподиллу или, как ее еще называют, Чику – экзотическое азиатское растение. Именно таким вкусом обладают ее плоды, которые, к тому же, являются очень полезными. Родом это растение из Мексики, а в Азию оно попало в 16 веке, с тех пор там активно выращивается, плоды экспортируются во все уголки мира. Самыми популярными считаются два вида Саподиллы: «Sapodilla Krasauai» и «Sapodilla Mah k».

Ботаническое описание

Саподилла (лат. Sapodilla) – вечнозеленое плодовое дерево из семейства Сапотовые. Еще это растение называют Масляным деревом. Растет Саподилла очень медленно, но при этом достигает высоты до 18-30 метров. Крона у дерева густая, пирамидальная. Если повредить кору дерева, то можно заметить, как из ствола начинает выделяться белый латекс, клейкий на ощупь. Из него изготавливается чикл, который является основой жевательных резинок.

Листовые пластины имеют эллиптическую форму. Листья глянцевые, их длина варьируется от 7,5 до 11,25 см, ширина – 2,5-4 см.

Цветки Саподиллы довольно мелкие, белого цвета, собранные в небольшие соцветия. Цветок состоит из 6 тычинок, 3-х коричневых волосистых чашелистиков, которые окружают венчик светло-зеленого оттенка.

Плоды Чики имеют круглую или овальную форму. Их длина составляет 5-10 см. Один плод весит примерно 100-170 гр. Структура плода очень напоминает структуру Хурмы. Когда плод Саподиллы созревает, он покрывается тоненькой матовой бледно-коричневой либо коричневой с ржавчиной кожицей. У зрелого плода – мякоть сочная, с коричневым или розовым оттенком, с 3-10 чуть сплюснутыми семенами. Если же плод недозревший, то он будет твердым на ощупь, на вкус – вяжущим.

Внешне фрукты Саподиллы напоминает киви либо картофель, а в их аромате прослеживаются нотки меда и очень спелой груши. Если плоды имеют поврежденную поверхность, источают неприятный запах — это свидетельство того, что начался процесс гниения.

Период созревания плодов – сентябрь-декабрь.

Внимание! Перед едой плодов Саподиллы необходимо вынимать семена, так как они имеют на конце своеобразный крюк и могут застрять в горле. В созревших плодах семена легко отделяются от мякоти.

Саподилла в горшке фото
Саподилла в горшке

Как вырастить Саподиллу в домашних условиях

Вырастить Саподиллу в домашних условиях вполне реально. Главное, чтобы плод был зрелым, семена – твердыми, блестящими, черного цвета.

Выращивание Саподиллы из семян

Для посадки потребуется немного мягкий плод, но с неповрежденной кожицей. Его надо будет очистить, а затем острым ножом разрезать вдоль на четыре части. Семена вынимаются из плода, промываются и оставляются на некоторое время для того, чтобы они просохли. Долго хранить семена не следует, так как они быстро теряют свою всхожесть.

Непосредственно перед посевом семена помещаются на 2 часа в хорошо нагретую воду, но не в кипяток! Подпиливать семена для быстрой всхожести не следует, они хорошо прорастают в первозданном виде. 

Почвосмесь

Посев семян необходимо проводить в рыхлую, плодородную землю. Приобрести субстрат можно в специализированном магазине. Он должен быть предназначен для выращивания тропических растений. Почва обязательно должна быть дренированной, хорошо пропускающей воду, иначе семена могут сгнить и не взойти.

Необходимо учитывать, что в дикой природе Саподилла растет в аллювиальном, то есть наносном, дренированном грунте, а также на суглинистых почвах с высоким содержанием органики. Важно, чтобы и в домашних условиях состав почвы был приближен к природному.

Методика посева семян

Лучшее время для высевания семян – поздняя весна или начало лета. Этот период наиболее благоприятен, для прорастания семян. Оптимальная температура +25°С. В одну емкость можно поместить несколько семян. Сверху их присыпать легким субстратом, увлажнить. Емкость накрывается пленкой или стеклом, переносится в светлое, теплое место. Ежедневно укрытие снимается на некоторое время для проветривания грунта, а также для полива (по необходимости).

Первые ростки появляются через 15-30 дней с момента посева. Когда они немного окрепнут, их можно рассадить по индивидуальным емкостям. Однако необходимо помнить, что сеянцы начнут плодоносить лишь через несколько лет.

Прививки

Некоторые любители выращивания Саподиллы разводят ее с помощью отводок и успешно применяют прививку сближением, прививку в боковой разрез, а также окулировку по Фокерту. В качестве подвоев они используют сеянцы таких видов Саподиллы, как «Mimusops Нexandra», «Achras Sapota L», «Mimusops Kaoki L». и др. Преимущество таких прививок заключается в том, что деревца, выращенные на этих подвоях, бывают карликовые, что немаловажно для выращивания в домашних условиях. К тому же, привитые экземпляры рано вступают в период плодоношения.

Освещение

Саподилла является солнце- и светолюбивым растением, а потому выращивать его необходимо в хорошо освещенном месте и при этом защищенным от холодных сквозняков. Но поскольку листовые пластины Саподиллы могут получить ожоги от прямых солнечных лучей, легкий рассеянный свет пойдет растению только на пользу.

Полив

Как и любое тропическое растение, Саподилла любит влагу, а потому полив должен быть систематическим, но умеренным. Важно, чтобы верхний слой почвы был постоянно слегка влажным. Хотя растение может перенести недолгую засуху, но она очень нежелательна. Особенно в поливе растение нуждается в период цветения и во время плодоношения.

Застой воды – не позволителен, это может привести к гниению корневой системы.

Подкормки

Чтобы добиться хорошего плодоношения, Саподиллу следует регулярно удобрять. В качестве подкормки лучше всего использовать органические удобрения.

Болезни. Вредители

Если правильно ухаживать за Саподиллой, создать ей благоприятные условия, она проявляет высокую устойчивость к болезням, не подвергается нападению вредных насекомых.

Фрукт Саподилла (сапотовое дерево) фото
Фрукт Саподилла (сапотовое дерево)

Польза плодов Саподиллы

Спелые плоды Саподиллы можно есть в сыром виде либо подвергнуть их тепловой обработке. Из них готовятся джемы, повидло, пудинги, сиропы, фруктовые муссы, соусы либо компоты. Плоды очень хорошо сочетаются с морепродуктами, а также с цитрусовыми. Например, в ряде азиатских стран его едят, запивая соком Лайма.

Химический состав

По своим ценным качествам Саподилла схожа с Хурмой и Гранатом. Ее спелые плоды не только очень вкусные, но и полезные, содержащие в своем составе дубильные вещества, минералы, витамины, сахарозу, фруктозу. Они являются прекрасным антиоксидантом. Поскольку мякоть плода по праву считается природным источником танина, она обладает антибактериальным действием, а также антигельминтным, противовирусным и противовоспалительным свойством. В своем составе она содержит аскорбиновую, фолиевую и пантотеновую кислоты, бета-каратин, калий, кальций, фосфор, натрий, железо, цинк и прочие полезные вещества, микроэлементы.

Лечебные свойства плодов Саподиллы

Плоды Саподиллы способствуют улучшению работы ЖКТ, облегчают боль, помогают при запорах. Благодаря высокому содержания калия, они рекомендуются при сердечно-сосудистых заболеваниях, а содержание аскорбиновой кислоты способствует повышению иммунитета. Кроме этого, Саподилла – прекрасный источник энергии, бодрости духа, хорошего настроения.

Принимать в пищу плоды Саподиллы рекомендуется при бессоннице, при анемии для повышения уровня гемоглобина, для поддержания прочности зубов, костной системы.

Внимание! Несмотря на огромную пользу фруктов Саподиллы, их прием надо ограничить. Рекомендуется в день принимать в пищу не более одного плода.

Противопоказания

Наряду с полезными свойствами, Саподилла имеет противопоказания, а потому, прежде чем активно употреблять ее плоды в пищу, все же надо посоветоваться с врачом. Нежелательно их вкушать людям, страдающих сахарным диабетом, ожирением, склонным к аллергии. Также может проявиться индивидуальная непереносимость.