Выращивание Розмарина из семян в домашних условиях

Среди любителей пряных растений Розмарин является одним из лидеров. Его выращивают как на садовых участках, так и в домашних условиях, желая постоянно иметь под рукой это ароматное растение, использующееся как приправа к различным блюдам. Но прежде чем приступить к выращиванию Розмарина, необходимо познакомиться с некоторыми особенностями его выращивания.

Описание Розмарина

Розмарин – это вечнозеленый кустарник из семейства Яснотковые. В дикой природе данная культура произрастает в южных европейских странах, на Кипре и на севере Африки. В Россию Розмарин был завезен в начале 19 века. Выращивается лишь в культуре, в диком виде не встречается.

Куст Розмарина довольно пышный. Его высота варьируется от 0,5 метра до 2-х метров. Опушенные стебли имеют четырехгранную форму. Они густо покрыты мелкой листвой, напоминающей хвою.

Цветки фиолетового окраса имеют вытянутую форму. Они собраны в соцветия по 5-10 штук на кончиках веточек. Цветет Розмарин с апреля по май. Когда цветение завершается, на растении формируются маленькие гладкие круглые орешки-плоды коричневого цвета, в которых формируются семена. Время созревания семян – сентябрь.

Выращивание Розмарина из семян в домашних условиях

Если вы решили вырастить Розмарин у себя на подоконнике с помощью семян, то надо быть готовым к тому, что процесс этот трудоемкий, требующий терпения и определенного времени.

Подготовка семян к посеву

Особенность семян Розмарина заключается в том, что период их всхожести бывает довольно длительный. Чтобы ускорить данный процесс, рекомендуется за несколько часов до посева (не менее 5 часов) поместить семена в емкость с водой комнатной температуры. За это время семена разбухнут и их можно высевать в грунт.

Емкость для посева

Высота контейнера, в котором планируется выращивать Розмарин, должна быть примерно 15 см. Он должен быть снабжен дренажными отверстиями, а также необходимо на дно емкости насыпать слой мелкого керамзита или камешек, которые также будут выполнять функцию дренажа.

Приготовление субстрата

Для выращивания Розмарина готовится субстрат, который состоит из садовой земли, кислотность которой должна быть нейтральной, перепревшего компоста и речного песка. Компоненты берутся в соотношении 2:1:1. Если приготовить такую почвосмесь не получается, тогда можно приобрести в специализированном магазине готовый грунт, предназначенный для выращивания комнатных растений.

Методика посева семян

Разбухшие семена аккуратно раскладываются по поверхности субстрата, сверху присыпаются тонким слоем (примерно 4 мм) легким грунтом. После этого посевы увлажняются при помощи пульверизатора. Контейнер накрывается стеклом или прозрачной пленкой, переносится в теплое место, например, поставить на подоконник непосредственно над батареей. Чтобы семена дружно проросли, им необходимо обеспечить температуру в пределах +25°С…+30°С.

Первые росточки появятся примерно через месяц, все сеянцы «проклюнутся» через 7-8 недель. В течение этого времени необходимо проверять состояние посевов: проветривать, если грунт сухой – полить, используя пульверизатор. После появления ростков укрытие с контейнера снимается.

Проросший Розмарин

Правила ухода за сеянцами

Чтобы получить здоровый кустик Розмарина, необходимо правильно ухаживать за сеянцами.

Освещение

Главным условием правильного роста и развития сеянцев является степень освещения. Специалисты рекомендуют контейнер с рассадой установить на подоконнике южной ориентации. В пасмурные дни рассаду надо дополнительно подсвечивать фитолампой.

Температурный режим

Температура воздуха в помещении также имеет немаловажное значение. Важно, чтобы сеянцы находились в тепле. Оптимальная температура – от +18°С до +25°С. При этом, разницы между дневной и ночной температурой не должно быть. В этот период очень важно оберегать саженцы от нежелательных сквозняков.

Полив

Поливать сеянцы Розмарина необходимо умеренно, осторожно. Процедуру лучше проводить при помощи распылителя. Полив проводится утром дважды в неделю. Очень важно как не допускать пересыхание грунта, так и застоя воды в горшке.

Пикировка сеянцев

Если сеянцы в контейнеры взошли на расстоянии 3-х см друг от друга, пикировка им не требуется. При хорошем освещении они могут нормально расти в течение 30 дней без рассаживания. Но если посев очень густой, тогда после формирования 2-х листочков, сеянцы необходимо пикировать, высаживая в отдельные горшочки либо стаканчики, наполненные питательной рыхлой почвосмесью.

Пересадка ростков в грунт

Сначала для каждого растеньица готовятся отдельные горшки. Желательно, чтобы они были глиняные, в обязательном порядке имели отверстия для стока лишней воды. Благодаря этому, корни Розмарина не будут заболачиваться, гнить.

Горшки заполняются хорошо дренированным субстратом. Лучший вариант – легкий грунт вместе с песком или вермикулитом.

В центре горшка делается углубление в грунте, которое должно иметь примерно такой же объем, как земляной ком в рассадной ячейке (стаканчике). Растеньице осторожно извлекается из рассадной емкости вместе с земляным комом и аккуратно устанавливается на новое место в горшок. После этого почва вокруг саженца утрамбовывается, чтобы он не завалился, быстрее адаптировался к новым условиям.

Подкормки

Поскольку Розмарин выращивается, как правило, для использования в кулинарных целях, подкармливать растение необходимо с осторожностью. При необходимости можно один раз в 2 месяца куст подкормить органикой. Использовать минеральные удобрения не рекомендуется.

Обрезка

Подросший куст Розмарина нуждается в формирующей обрезке. Проводить ее необходимо дважды в год – ранней весной и в первых числах сентября.

Проблемы, возникающие при выращивании Розмарина

• Нижние листочки начала сначала бледнеть, а затем желтеть. Причина заключается в скудном поливе. Корневая система нуждается во влаге.
• Листья стали осыпаться. Это может произойти в том случае, если грунт чрезмерно насыщен влагой. Необходимо срочно сократить количество поливов. Причем, полив необходимо проводить таким образом, чтобы вода не попадала на листву, а только в грунт, непосредственно под корень.
• На листве появляются пятна. Это признак поражения Розмарина пятнистостью. Избавить куст от болезни помогут медьсодержащие препараты.

Вредители

Благодаря эфирным маслам, входящим в состав Розмарина, вредители обходят стороной это растение. Однако иногда при неблагоприятных условиях Розмарин может быть поражен паутинным клещом, белокрылкой или щитовкой. Бороться с вредителями можно с помощью инсектицидов, например, «Агравертином» или «Фитовермом».

Розмарин из семян в домашних условиях

Использование веточек Розмарина в пищу

Употреблять Розмариновые веточки в пищу можно со второго года выращивания. К этому времени кустик разрастется, окрепнет, листва и стебельки наполнятся полезными питательными веществами.

Если надо высушить веточки или их заморозить, то лучше это проводить в период цветения кустика. Для этого рекомендуется срезать молоденькие веточки вместе с цветочками. Для сушки веточки раскладываются тонким слоем в проветриваемом месте с низкой влажностью.

Если их надо заморозить, то в этом случае они выкладываются в полиэтиленовый пакет, который плотно закрывается. Пакет кладется в морозильную камеру. В такой виде веточки Розмарина не потеряют своего аромата и вкуса на протяжении нескольких месяцев. В сушеном виде растение не теряет своих свойств в течение 2-х лет.

Выращивая Розмарин в горшке в домашних условиях, есть возможность употреблять его в пищу, использовать для приготовления различных блюд, в свежем виде.